Prefeitura de Serrinha capacita cidadãs em curso de Doces Finos

Foto: Ascom/PMS

 Começou na segunda (4) e vai até a próxima sexta-feira (8) o curso de Doces Finos que está sendo executado pelo Instituto Brasileiro de Desenvolvimento em Gestão (IBDG), e que conta com apoio total da Prefeitura Municipal de Serrinha.

As aulas estão sendo ministradas pela professora chef Nilzete Almeida. As turmas contam com 40 inscritas, sendo 20 no turno matutino e 20 no vespertino. 

No primeiro dia de curso as alunas participaram de atividades como manipulação e higienização, derretimento, modelagem, precificação e armazenamento. 

Até sexta-feira (08), quando será o encerramento do curso, serão ensinadas técnicas de como fazer recheios, massa de brigadeiro, aprender a conservar, pesar os produtos, e as aprendizes terão a oportunidade de realizar a confecção de trufas e brigadeiros gourmet.

Com o curso, as alunas podem colocar em prática e garantir, assim, uma renda extra, ou até mesmo a confecção e venda dos doces pode se tornar a fonte de receita principal de seus lares.

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